Weiße Trüffelbutter

Trüffelbutter mit Albatrüffeln 100g

Diese feinste Trüffelbutter wird mit 1,5% weißen Trüffeln erstellt und den Unterschied zu den handelsüblichen Produkten merkt man sofort. Anders als andere Hersteller wird hier auf beste Produkte für die Herstellung geachtet. Eine Trüffelbutter gehört zu den Klassikern, wenn es darum geht eine Trüffelpasta zu zaubern.

Mit der Trüffelbutter kann man nichts falsch machen - einfach ein Teelöffel pro Portion zum Gericht dazu geben und schon haben Sie ein getrüffeltes Risotto, oder eine feine Pasta mit Trüffelaroma. Zum Ei passt die Butter natürlich genauso gut, wie zu einem Trüffel-Kartoffelsalat.

Zubereitung: Ein Löffel Butter in einer Pfanne einige Sekunden anschwitzen, die Tagliatelle dazu geben, kurz mischen, frische weiße Trüffeln über die warmen Nudeln hobeln, etwas Parmigiano und warm servieren.

Trüffelrisotto: Einige Löffel zum Risotto geben kurz bevor er serviert wird, eine Minute einwirken lassen, danach servieren.

Nährwerte je 100g:

Brennwert 3595 kJ / 859 kcal

Fett 95,1g

davon gesättigte Fettsäuren 62g

Kohlenhydrate 0,4g

davon Zucker 0,1g

Salz 1g

Eiweiß 0,22g

Ballaststoffe 0g

Herkunft: Italien

Verantwortliches Unternehmen:
Tartufo del Re
Inh. Massimo Ferradino
Treptower Strasse 100
12043 D-Berlin
Kontakt: info@tartufodelre.com

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.